Fritata z bučkami

 Fritata z bučkami

V zadnjem tednu so v torek in sredo temperature nekoliko padle, kar je bil krasen izgovor, da sem spet prižgal pečico. Lotil sem se fritate z bučkami. 

Sama priprava je precej enostavna, čeprav manj enostavna kot solate. :) 

V eni skledi sem zmešal 6 jajc s pol litra mleka in eno mozzarello. 

Nato sem v ponvi, ki je primerna tudi za v pečico, prepražil šalotko in bučke. Prelil z mešanico jajc in mleka, ter še dobri dve minuti to mešal na plošči, nakar sem vse skupaj za 40 minut prestavil v pečico, na višji “polici”. 

Pet minut pred koncem sem po vrhu dodal še drugo mozzarello. 

Sestavine so torej:

6 jajc

0,5 l mleka 

2 mozzarelli

Cca. 25 g šalotk

Cca. 1 kg bučk

Ker je bilo precej izdelkov znižanih, sem se odločil, da bom uporabil redne cene, da ne bo preveč odstopanja. 

Primerjava cen:

Spar:

0,6 x 10 S-budget M jajc =0,6 x 1,99 = 1,20 €

0,5 x 1 l Spar mleka 1,5 = 0,5 x 0,77 = 0,39 €

2 x S-budget mozzarella = 2 x 0,85 = 1,70 € 

25 g Natur pur bio šalotke = 0,25 €

1 kg bučk = 0,85 €

Skupaj torej nanese 4,49 € oziroma 2,25 € na osebo. 

Lidl:

0,6 x 10 jajc - 0,6 x 1,99 = 1,20 €

0,5 x 1 l mleka 1,5 = 0,5 x 0,77 = 0,39 €

2 x Mozarella = 2 x 0,85 = 1,70 €

25 g šalotk = 0,20 €

1 kg bučk = 1,49 €

Skupaj torej nanese 5,08 € oziroma 2,54 € na osebo. 

Mercator:

0,6 x 10 jajc - 0,6 x 1,89 = 1,14 €

0,5 x 1 l mleka 1,5 = 0,5 x 0,77 = 0,39 €

2 x Mozarella = 2 x 0,99 = 1,98 €

25 g šalotk = 0,12 €

1 kg bučk - 1,29 €

Skupaj torej nanese 4,92 € oziroma 2,46 € na osebo. 

Sklep:

Zopet je gladko zmagal Spar. Že drugi teden zapored pa je najdražji bil Lidl. Spar je do zmage privedlo to, da ima v ponudbi pakiranje bučk po 1 kg po precej nižji ceni kot so nepakirane bučke na kg, s tistimi bi pristal na zadnjem mestu.